努诺·门德斯于2002年6月19日出生在葡萄牙里斯本大区的辛特拉镇，他是安哥拉裔。[2]努诺·门德斯在10岁就加入了葡萄牙体育的青训学院。[3]2020年6月12日，在葡萄牙体育主场1-0战胜费雷拉的葡超比赛中的第72分钟替补（英语：Substitute (association football)）出场，换下了阿根廷后卫阿库尼亚，完成了一线队首秀。[4][5]

在2020赛季开始前，阿库尼亚离开了葡萄牙体育，加盟了西甲球队塞维利亚。这也使得努诺·门德斯成为了球队主帅阿莫里姆（英语：Rúben Amorim）在左后卫位置上的首选，而他在此时年仅18岁。[6]同年10月4日，在葡萄牙体育2-0客胜波尔蒂芒人的比赛中，努诺·门德斯打进一球，这也是他在正式比赛中为葡萄牙体育打进的第一粒进球。[7]

2020年12月19日，努诺·门德斯与葡萄牙体育续约至2025年，同时也将他的违约金（英语：buyout clause）从4500万欧元提高到了7000万欧元。[8]

2021年8月31日，努诺·门德斯以租借方式加盟巴黎圣日耳曼，租借期为一个赛季，巴黎圣日耳曼有购入的選項。

2022年5月31日，努诺·門德斯3,800萬歐元的買斷條款被觸發，他與巴黎圣日耳曼簽下了一份為期四年的合約[9][10]。